Zimtkuchen mit Sahlep
Zimtkuchen mit Sahlep
Zutaten
- 4 Stück Eier
- 200 g Zucker
- 250 ml Milch
- 2 EL Margarine oder Butter
- 1,5 EL Speisestärke
- 3 Glas Mehl (250 ml Tassen Größe)
- 1 Kaffe Tasse gehobelte Mandeln
- 80 g Sahlep
- 1 TL Zimt
- 1 Packung Backpulver
Zubereitung
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Die Butter schmelzen und die Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
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Die Eier in einen Schüssel nehmen, den Zucker hinzufügen und mit einem Mixer 5-6 Minuten lang schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und Milch hinzu und mischen Sie mit dem Teigschaber.
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Fügen wir den Mehl langsam durch sieben hinzu, und mischen weiter. Backpulver auch durch sieben beimischen.
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Sahleb, Speisestärke und Zimt hinzufügen und mischen. Etwas gehobelte Mandeln hinzufügen und mischen, dann in die Kuchenform gießen und die verbleibende Mandeln darüber streuen.
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20 Minuten bei 180 Grad und dann bei 170 Grad backen und ca. 45 Minuten bis goldbraun ist backen. Nachdem wir mit den Zahnstocher überprüft haben nehmen aus dem Ofen.
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Nach dem Abkühlen aus dem Kuchenform auf ein Servierplatte legen. In Scheiben schneiden und servieren.
