Zimtkuchen mit Sahlep

Zimtkuchen mit Sahlep

Zimtkuchen mit Sahlep

Zutaten

  • 4 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 250 ml Milch
  • 2 EL Margarine oder Butter
  • 1,5 EL Speisestärke
  • 3 Glas Mehl (250 ml Tassen Größe)
  • 1 Kaffe Tasse gehobelte Mandeln
  • 80 g Sahlep
  • 1 TL Zimt
  • 1 Packung Backpulver

Zubereitung

  1. Die Butter schmelzen und die Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  2. Die Eier in einen Schüssel nehmen, den Zucker hinzufügen und mit einem Mixer 5-6 Minuten lang schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und Milch hinzu und mischen Sie mit dem Teigschaber.

  3. Fügen wir den Mehl langsam durch sieben hinzu, und mischen weiter. Backpulver auch durch sieben beimischen.

  4. Sahleb, Speisestärke und Zimt hinzufügen und mischen. Etwas gehobelte Mandeln hinzufügen und mischen, dann in die Kuchenform gießen und die verbleibende Mandeln darüber streuen.

  5. 20 Minuten bei 180 Grad und dann bei 170 Grad backen und ca. 45 Minuten bis goldbraun ist backen. Nachdem wir mit den Zahnstocher überprüft haben nehmen aus dem Ofen.

  6. Nach dem Abkühlen aus dem Kuchenform auf ein Servierplatte legen. In Scheiben schneiden und servieren.

Guten Appetit.

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