Schokoladenpudding mit Karamell
Schokoladenpudding mit Karamell
Zutaten
- 4 Glas (800 ml) Milch
- 3-3,5 EL Speisestärke
- 1 Packun (200 ml) Sahne
- 1 Glas (180 gr) Zucker
- 1 Packung Vanille
- 1 Packung Bitter Schokolade
Für oben; Tropfen Schokolade oder gemahlene Nüsse.
Zubereitung
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Den Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze umrühren, damit er karamellisiert dann flüssigen Sahne dazu geben , Lassen Sie uns weiter rühren, bis es Zucker wider schmilzt.
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Stärke mit Milch mischen und verdünnen. Geben Sie zu den Zucker langsam hinzu und rühren Sie weiter , bis es dick wird.
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Fügen zu den Pudding Vanille hinzu und mischen. Lassen Sie uns den Pudding halbieren, die Hälfte in einen anderen Topf geben.
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Fügen Sie die dunkle Schokolade zu dem Teil hinzu und mischen, bis sie geschmolzen ist. Beim füllen in den Pudding schale erst den Schoko pudding dann den Karamellpudding befüllen.
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Heben Sie in den Kühlschrank auf und lassen Sie 2 Stunden lang abkühlen. Mit gestreuter Schokolade oder gemahlener Haselnuss servieren.
