Salepli Tarçınlı Kek
Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün nefis bir Salepli Tarçınlı Kek yapalım mı? Hazır kış gelmişken en lezzetli kış kekini hazırlayacağız sizlerle. Sosyal medya da ve Youtube kanalım da çok beğenilen fakat buraya anca yazmaya fırsat bulduğum bu harika kek tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Kocaman kabaracak, mis kokulu harika bir kekiniz olacak. Daha önce sizlerle Elmalı Sahlepli Kek tarifi de paylaşmıştım, yazının üzerine tıklayarak onu da okuyup, izleyebilirsiniz.
Salepli Tarçınlı Kek
Salepli tarçınlı kek yapımı çok kolay, sadece 10 dakikanızı alacak. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz çok lezzetli pamuk gibi bir kek.
- 4 adet Yumurta
- 1 su bardağı (200 gr) Şeker
- 1 su bardağı (250 ml) Süt
- 2 yemek kaşığı Margarin veya tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı Nişasta
- 3 su bardağı Un ((250 ml'lik su bardağı ölçüsüdür))
- 1 çay bardağı Badem kırığı
- 3 yemek kaşığı (80 gr) Sahlep
- 1 tatlı kaşığı Tarçın
- 1 paket Kabartma tozu
-
Tereyağını eritelim. Kek kalıbını yağlayıp unlayalım. Fırını açıp 180 dereceye ısıtalım.
-
Yumurtaları bir çırpma kabına kıralım, şekeri ekleyip 5-6 dakika mikserle çırpalım. Erimiş tereyağını ve sütü ekleyip spatula ile karıştıralım.
-
Unu yavaş yavaş karışıma eleyerek ekleyelim, bir taraftan da karıştırmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu da eleyerek ekleyelim.
-
Salebi, nişastayı ve tarçını ekleyip karıştıralım. Biraz badem kırığını ekleyip karıştırdıktan sonra kek kalıbına boşaltıp üzerine kalan badem kırığını serpelim.
-
Fırına verip 20 dakika 180 derece de daha sonra 170 dereceye fırının ısısını düşürüp yaklaşık 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Kürdan kontrolü yaptıktan sonra fırından alalım.
-
Soğuduktan sonra kalıptan servis tepsisine ters çevirelim. Dilimleyip servis yapalım.
