Portakallı Mermer Tatlısı
Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün sizlerle hem görsel olarak çok şık, hem çok lezzetli, hem de çok kolay bir tatlı tarifim var. Portakallı Mermer Tatlısı hem göze hem mideye hitap edecek nefis ve çok hafif bir tatlı. Özellikle Ramazan ayında iftar sonrası hafif bir tatlı çok iyi gelecektir. Ayrıca yaz sıcaklarında da serin serin ferahlatacak bir tatlı oluyor.
Portakallı Mermer Tatlısı
Portakallı Mermer Tatlımız iki aşamadan oluşuyor. Bir portakallı muhallebi hazırlayacağız, bir de sade muhallebi ve ikisini kalıba bir sade, bir portakallı olarak döküp hoş bir mermer modeli vereceğiz tatlımıza.
Sütlü Muhallebi için;
- 1 Litre Süt ((5 su bardağı))
- 70 gr Un ((3 yemek kaşığı))
- 45 gr Nişasta ((2 yemek kaşığı))
- 180 gr Şeker ((1 su bardağı))
- 1,5 paket Vanilya
- 30 gr Tereyağı ((1 tatlı kaşığı))
Portakallı Muhallebi İçin;
- 1 Litre Portakal suyu
- 70 gr Un
- 45 gr Nişasta
- 180 gr Şeker
- 1,5 paket Vanilya
- 30 gr Tereyağı
-
İki tencere hazırlayalım. Birine portakallı muhallebi malzemelerini, diğerine sütlü muhallebi malzemelerini koyalım.
-
Tereyağı ve vanilyayı eklemeyeceğiz, onlar en son muhallebilerimiz pişip koyulaşınca ekleyeceğiz.
-
El çırpıcısı ile her ikisini de ocağa alalım, aynı anda ikisini de orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
-
Koyulaşınca her ikisine de tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kek kalıbını veya cam tepsiyi suyla ıslatalım.
-
Bir kepçe sade, üzerine bir kepçe portakallı muhallebiden sırasıyla her iki muhallebi de bitinceye kadar devam edelim.
-
Biraz oda sıcaklığına düştükten sonra buzdolabına koyup en az 3-4 saat dinlendirelim. Daha sonra dilimleyip servis yapalım.
