Pide mit Spinat und Käse
Pide mit Spinat und Käse
Füllung Zutaten
- 500 g Spinat
- 250 g Feta-Käse
- 1 Stück Zwiebel
- 3-4 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Chilischoten
Teig Zutaten;
- 1 kilo Mehl
- 1 Stück frische Hefe
- 1 EL Salz
- 2 TL Zucker
- 1 Packung Backpulver
- 3,5 Glas Lauwarmes Wasser ((200 ml Wasser Glas))
Teig Zutaten;
- 1 Glas Kleie (auf Wunsch)
- 1 Glas Mehl
Zubereitung
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Hefe und Zucker in die Knetschüssel geben mit etwas lauwarmem Wasser schmelzen und Mehl, lauwarmes Wasser, Backpulver und Salz hinzufügen und kneten.
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Kneten Sie einen Teig, der leicht an die Finger klebt. Decken Sie es ab und lassen Sie es 40 Minuten ruhen, um zu gären.
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Für Füllung; Zwiebel und Spinat fein hacken, Käse, Gewürze und Öl dazugeben und mischen.
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Den Teig Mandarinen große Bällchen machen und rollen Sie mit einer Mischung aus Kleie und Mehl in einer langen ovalen Form auf.
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Legen Sie den Spinat Füllung und falten Sie die Ränder nach innen. Sie können auch mit weiche Butter (bei Raumtemperatur) streichen. Auf 230 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
