Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün Sizler için çok lezzetli bir tarif hazırladım. Patates Püresinde Tavuk çok seveceğiniz nefis bir yemek. Patates Püresinde Tavuk yapımı çok kolay. Patates Püresinde Tavuk davet sofraları için çok gösterişli bir yemek. Eminim misafirleriniz de çok beğenecekler. Lütfen Siz de Patates Püresinde Tavuk tarifini deneyin.
Bana görüşlerinizi yorumlarda yazarsanız çok mutlu olurum. Şimdi hemen Patates Püresinde Tavuk nasıl yapılır? bakalım.
Malzemeler:
Patates Püresi Malzemeleri:
6 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş peynir
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Tavuk Sote Malzemeleri:
2 adet (500 gr) tavuk göğsü
1 orta boy soğan
2 adet sivri biber
1 küçük kırmızı biber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı öğütülmüş kimyon
Üzeri için:
Rendelenmiş peynir
Yapılışı:
1- Patateslerin üzerlerini kaplayacak kadar suyla doldurarak haşlayın. Daha sonra kabuklarını soyun.
2- Bir yemek kaşığı tereyağı ve küçük bir bardak rendelenmiş peynir ekleyin. Biraz tuz, biraz karabiber ekleyin. Patates eziciyle pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin.
3- 6 eşit büyüklükte Top yapın. Bir fırın tepsisine dizin. Patates toplarının üzerine bir bardak tabanıyla bastırarak çukur oluşturun.
4- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi ve yeşil biberi doğrayın.
5- Bir tavaya tereyağı ve zeytinyağı ekleyin. Tavuk etini ekleyip yüksek ateşte hafif kızarıncaya kadar kavurun.
6- Sebzeleri ekleyip 2-3 dakika kavurun. Daha sonra ocağı orta ateşe düşürün. Domates salçasını ekleyip karıştırın.
7- Baharatları ve suyu ekleyin. Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte 2 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
8- Patates püresi çanaklarının içine tavuk soteden doldurun. Üzerlerine rendelenmiş peynir koyun.
9- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında Alt-/Üst ayarda 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
