Nohutlu Pırasa Yemeği
Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün nefis, çok kolay, az malzemeli, ekonomik bir sebze yemeği tarifi hazırladım sizlere. Hep beraber Nohutlu Pırasa Yemeği pişirelim mi ne dersiniz? Pırasa çok sağlıklı bir sebzedir biliyorsunuz. Yemeğimiz de et, sebze ve baklagil aynı anda bulunuyor. Böylece hem lezzeti, hem doyuruculuğu, hem de besleyici değeri daha çok artıyor. İsterseniz gelin hep beraber bakalım Nohutlu Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
Nohutlu Pırasa Yemeği
Nohutlu Pırasa Yemeğini herkes kolayca hazırlayıp pişirebilir. Tencere yemeği olduğundan çok pratik bir yemek gerçekten. Malzemeler her ev de olan, kolay ulaşılabilen, oldukça ekonomik.
- 3 adet (500 g) Pırasa
- 3 adet Havuç
- 1 su bardağı haşlanmış Nohut
- 1 adet Soğan
- 2 adet Domates
- 100-150 gr Kıyma
- 1 yemek kaşığı Domates Salçası
- 1 su bardağı (250 ml) Sebze suyu
- 1/2 su bardağı (125 ml) Sıcak su
- 1,5 yemek kaşığı Sade yağ
- Tuz, Karabiber
-
Pırasaları 2 cm genişlikte, havuçları yuvarlak, soğanı ince yemeklik, domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
-
Tencereye sade yağı koyup eritin, havuçları ekleyip hafif kızarıncaya kadar kavurun, soğanı ekleyip 1-2 dakika daha havuçlarla beraber kavurduktan sonra kıymayı ekleyip ezin.
-
Karıştırıp 2-3 dakika orta ateşte hepsini beraber kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin, sebze suyundan da biraz ekleyip karıştırın. Domatesi ekleyip arada karıştırarak kavurmaya devam edin.
-
Pırasaları, haşlanmış nohutu, kalan sebze suyunu, sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 30 dakika pişirin.
-
Ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
