Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı
Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün şöyle farklı, hoş bir tatlı yapalım mı? Hem göze hitap etsin, hem midemize. Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı tarifi sütlü tatlı ve şerbetli tatlının birleşiminden oluşan gerçekten harika bir lezzet. Herkesin çok beğeneceği bir tatlı.
Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı
Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı yapımı çok kolay ve pratik, kısa zaman içinde hazırlayabilirsiniz. İster vişne suyu yada portakal suyu da kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Şerbet Malzemeleri
200 ml su bardağı ve 125 ml çay bardağı ölçüleri kullanılmıştır.
- 450 gr Şeker ((2,5 su bardağı))
- 500 ml Su ((2,5 su bardağı))
- 15 adet Kemal Paşa Tatlısı
Çilek Jölesi Malzemeleri
- 2 Paket Çilekli Jöle
- Paketin üzerinde ki miktar da su
Muhallebi Malzemeleri
- 1 Litre Süt
- 180 gr Şeker ((1 su bardağı))
- 3 dolu yemek kaşığı Nişasta
- 2 dolu yemek kaşığı Un
- 200 gr Çilek parçali beyaz çikolata
- 1 paket Vanilya
-
Bir tencereye şeker ve suyu koyup ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca içine kemal paşa tatlılarını ekleyip 5 dakika orta ateşte kaynatmaya devam edelim.
-
Tatlılar yumuşamaya başlamış olacaklar bir tepsiye alıp tencerede artan şerbeti üzerlerine dökelim. Bir kenarda beklemeye alalım.
-
O arada bir tencereye jöle ve suyu koyup pişirip hazırlayalım. Sıcak olarak ıslatılmış kalıplara paylaştıralım.
-
Biz muhallebiyi hazırlayıncaya kadar buzdolabına koyup sertleşmesini sağlayalım.
-
Muhallebi için; sütü bir tencereye koyup içine şeker, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana kadar el çırpıcısıyla çırpalım. Ocağa koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
-
Çikolata parçalarını ve vanilyayı ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştıralım. Bu esnada çok kısık ateş kullanalım.
-
Jöleyi buzdolabından alıp üzerine tatlıları paylaştıralım. Tatlıların üzerine de hemen henüz sıcak olan muhallebiden paylaştıralım.
-
Tekrar buzdolabına kaldırıp en az 3-4 saat dinlendirip, kalıptan çıkarıp servis yapalım.
