İstiridye Mantarı Sote Nasıl Yapılır?
Merhabalar sevgili dostlar,
Bugün sizlere güzel bir Mantar Sote Tarifim var. İsterseniz kültür mantarı ile, isterseniz İstiridye Mantarı ile hazırlayabileceğiniz nefis bir mantar sote oluyor. Davetleriniz de ara sıcak, garnitür veya soğuk meze olarak servis yapabilirsiniz. Eğer bir vejetaryenseniz veya diyet yapıyorsanız aynı zaman da ana öğün olarak, çok düşük kalorili bir yemek olur. Daha önce sizlerle farklı mantar sote tarifleri de paylaşmıştım. Bunlardan bazıları Etli Mantar Sote , Patatesli Mantar Sote tarifleridir. Tarif isimlerinin üzerine tıklayarak kolayca ulaşabilirsiniz.
İstiridye Mantarı Sote Nasıl Yapılır?
İstiridye Mantarı Sote yapımı çok kolay ve pratik 10-15 dakika da hazırlayabilirsiniz. Garnitür olarak hazırladığım için ben tereyağı ve sıvı yağı beraber kullandım. Sizler isterseniz zeytinyağlı olarak da hazırlayabilirsiniz. Böylece hem soğuk olarak da sunabilirsiniz. Arzu ederseniz kahvaltılar da bile üzerine yumurta kırarak yiyebilirsiniz. Güzel bir ara sıcak olacağı gibi, meze olarak da ikram edilebilir. Ayrıca vejetaryenler ve diyet yapanlar da yiyebilir.
- 400 gr Mantar
- 1 yemek kaşığı Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 tutam Maydanoz
- 1,5 çay kaşığı Tuz
-
Mantarları fırçayla temizledikten sonra iri parçalara doğrayalım.
-
Tavaya yağları koyup eritelim, mantarı ekleyip yüksek ısıda hafif kızarıncaya kadar 10-15 dakika soteleyelim.
-
Tuz ve bir tutam ince doğranmış maydanoz ekleyip karıştırıp ocaktan alalım. Sıcak servis yapalım.
