In Blätterteig Schale Tontopf Kebab
In Blätterteig Schale Tontopf Kebab
Zutaten
- 400 g Rindfleisch ((in würfel geschnitten))
- 2 Stück Kartoffeln
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 zehen Knoblauch
- 1 Stück Rote Spitzpaprika
- 3 Stück grüne Spitzpaprika
- 3 Stück Tomaten
- 1 Tasse Erbsen ((gekocht))
- 2 TL Paprikamark
- Salz, Pfeffer, Pfeffer, Thymian
- 3 EL Öl
- 1 EL Butter
- 120 ml heißes Wasser
Zubereitung
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Geben Sie das Öl und butter in den Topf und schmelzen lassen, fügen Sie das Fleisch und bei hoher Hitze bis die Außenflächen hellbraun sind braten.Wenn das Fleisch Wasser ablässt , heißes Wasser hinzufügen und den Deckel von Schnellkochtopf schließen.
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Nachdem Sie 10 Minuten lang gekocht haben, schalten Sie den Herd aus. Wenn der Druck nachlässt, öffnen wir den Deckel. Fleisch und von der brühe trennen.
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Schneiden wir das Gemüse in Würfel. Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zum gekochten Fleisch hinzu und braten, bis die äußeren Oberflächen gebräunt sind.
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Fügen Sie die Kartoffeln und Erbsen hinzu und mischen. Lassen Sie uns die Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und mischen.
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Bereiten wir den Blätterteig 1 bis 1,5 cm Größe als der Töpfe vor. Tragen Sie mit einen Pinsel auf die äußeren Ränder der Töpfe Öl auf.
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Lassen Sie uns den Kebab in Töpfe teilen. Decken wir mit Blätterteig ab. 180 Grad vorgeheizten Backofen und backen, bis der Teig oben bräunlich wird.
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Teig vom Rand des Topfes lockern und auf den Teller umdrehen. So haben wir eine schale aus Blätterteig hergestellt und einen köstlichen Tontopf Kebab zubereitet. Lass uns heiß servieren.
