Hähnchen in Schmortopf
Hähnchen in Schmortopf
Zutaten
- 1 Stk. Hähnchen
- 8-10 Stücke Schalotten oder 3 normale Zwiebeln, in 4 Teile geteilt
- 5-6 zähe Knoblauch
- 1 Stk. Zitrone (Schale und Saft)
- 2 EL Joghurt
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Paprikamark
- 1/2 TL Chilischoten
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Minze
- 1,5 TL Thymian
- 1 TL Hähnchen Gewürz
- 1 TL Fleischbällchen Gewürz
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 40 ml Öl oder Olivenöl
Zubereitung
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Hähnchen Stücke waschen und das Wasser abtropfen lassen.
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Reiben Sie die äußere Schale der Zitrone mit der dünnen Seite der Reibe in eine Schüssel und den Saft auspressen.
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Andere Zutaten und Gewürze hinzufügen und mischen. Hähnchen Stücke in dieser Sauce tauchen und in Schmortopf legen.
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Zwiebeln und Knoblauch um die Hühner legen. Lassen Sie uns das Schmortopf zu wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 1-1,5 Stunden backen.
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Nehmen Sie das Backpapier und die Alufolie und backen Sie sie 15-20 Minuten lang und braten bis knusprig wird. Heiß servieren.
