Grüne Bohnen mit Olivenö
Grüne Bohnen mit Olivenöl
Zutaten
- 1 Kilo Grüne Bohnen
- 3 Stück Tomaten
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 zehe Knoblauch
- 1 Stück Rote Spitzpaprika
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Paprikamark
- 1,5 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 60 ml Wasser
Zubereitung
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Schneiden wir die Stiele der frischen Bohnen und waschen. Die Bohnen schräg in 4-5 Stücke schneiden. Lassen Sie uns die Tomaten schälen und vorbereiten. Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer in kleine Würfel schneiden.
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Öl in den Topf geben und erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazu geben und anbraten. Die Tomaten reiben und vorbereiten.
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Fügen die Tomatenmark zu den Zwiebeln hinzu, fügen Wasser hinzu und verdünnen die Tomatenmark. Die Bohnen hinzufügen und umrühren leicht anbraten .
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Die Tomaten darauf verteilen. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu, nehmen den Hitze runter und machen Deckel zu. Kochen bis die Bohnen weich sind.
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Öffnen Sie den Deckel der Topf nicht zu oft, damit nicht den Dampf verliert. Nach dem Kochen ruhen lassen und servieren.
