Getrocknete Augenbohnen Salat
Hallo liebe Freunde,
Heute habe ich ein leckeres getrocknete Augenbohnen Salat. Hülsenfrüchte haben einen hohen Anteil an Vitaminen und Ballaststoffen des wegen haben an der Lebensmittel kette wichtigen Platz. Aus diesen Gründen sollten die regelmäßig an unseren Tischen Platz haben. Augenbohnen Salat ist eine sehr leckere Salatvariante. Trockene Augenbohnen sind auch Hülsenfrüchte wie Bohnen.
Getrocknete Augenbohnen Salat
Salat mit getrocknete Augenbohnen kann nach Belieben variiert werden. Es wird der Favorit der jenigen sein, die Diät machen, weil es ein Salat ist, der lange satt hält. Sie können rote Paprika gegrillt oder roh verwenden. Ich habe auch frische Zwiebeln verwendet, man kann rote Zwiebeln oder normale Zwiebeln verwenden. Sie können auch frische Minze oder Dill hinzufügen, wenn Sie möchten.
Zutaten
1tasse = 200ml
- 2 Tassen Getrocknete Augenbohnen
- 1 Stück Karotte
- 2 Stück Gegrillt oder frischer Rote Spitzpaprika
- 3 Zweige Frühlingszwiebel (oder 1 rote Zwiebel)
- 7-8 Zweige Petersilie
- 7-8 Stück Gurke kornischon
Zutaten für Salatdressing
- 1/2 Stück Zitronensaft
- 2 Esslöffel Granatapfelsirup-Sauce
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
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Trockene Augenbohnen in einen Behälter geben. Füllen Sie genug Wasser ein, um es abzudecken. Tun Sie dies am vor Abend. Lassen ihn bis zum nächsten Tag stehen.
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Sieben wir die eingeweichten Bohnen und geben Sie sie in den Topf. Füllen erneut mit Wasser auf und kochen 15-20 Minuten bis die Bohnen weich werden.
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Wir reiben die Möhre, Zwiebel und Petersilie fein hacken. Die Spitzpaprika und gurken in einem Würfel schneiden.
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Geben Sie alle Zutaten in die Salatschüssel. Die Augenbohnen sieben und hinzufügen Die Sauce mischen und in den Salat geben.
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Mischen wir alles zusammen. Bereit zum Service.
