Gefüllte Champignon
Hallo liebe Freunde,
Mein Rezept heute ist ein köstlicher gefüllter Champignon. Wir machen in Backofen. Natürlich wenn Sie möchten können Sie auch im Topf zubereiten, der Geschmack im Ofen ist schöner. Das Rezept für gefüllter Champignon ist ein einfaches und praktisches Rezept, das sich jeder leicht vorbereiten kann. Ich denke, dass auch die jenigen, die keine Champignon mögen werden in diesem Zustand lieben.
Gefüllte Champignon
Champignon ist eines der nützlichsten Gemüse, das man im Sommer und Winter finden kann. Obwohl des gesund ist es kann auch schädlich sein, zu viel oder unbewusst den giftigen zu sammeln und konsumieren . Aus diesem Grund empfehle ich Ihnen, die Champignon so weit wie möglich von den Märkten zu kaufen. Für gefülltes Champignon Rezept entfernen wir die Stiele. Sie können auch mittelgroße oder wenn sie finden können großen Champignon verwenden, mit dem Sie köstliche und optisch auch schöne Füllung zubereiten können. Schließlich Auge isst mit.
Zutaten
- 12 Großer Champignon
- 150-200 g Rinderhackfleisch
- 2 kleine Zwiebeln
- 1 stück Rote spitz Paprika
- 3-4 stück Grüne spitz Paprika
- 2 stück Tomaten
- 2 zehen Knoblauch
- 2-3 EL Öl
- 6-7 Zweige Petersilie
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
Für Soße
- 1 EL Tomatenmark
- 1/4 TL Salz
- 2-3 EL Öl
- 1 Tasse (200 ml) Wasser
Zubereitung:
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Die Champignon waschen und trocknen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Würfel schneiden.
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Entfernen Sie vorsichtig die Stiele der Champignon. Wir schneiden die Stiele , die nicht schwarz sind auch klein.
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Die Tomaten schälen und etwa eine halbe Champignon groß, in halb Mond schneiden, 12 Stück, dann den Rest der Tomaten klein schneiden sie dann im Füllung zu verwenden. Petersilie fein schneiden.
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Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Den Hackfleisch gleichmäßig anbraten dann fügen wir alle Zutaten außer Tomaten hinzu und kochen Sie zusammen bei starker Hitze. Rühren wir gelegentlich.
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Tomaten und Gewürze dazugeben und mischen, nach 2-3 Minuten vom Herd nehmen und in die Champignons füllen.
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Gießen wir die Soßen Zutaten in eine Schüssel und mischen wir sie, Legen wir gefüllte Champignons auf das Auflaufform.Geben die Soße auch in die Auflaufform dabei achten nicht über die Champignon zu gießen. Die Tomatenscheiben auf die Champignon legen und auf 180 Grad vorgeheizten Ofen Backen bis das leicht goldbraun ist.
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Wenn sie möchten können sie kurz vor dem raus nehmen mit geriebenem Gauda bestreuen.
Guten Appetit
Hinweise zum Rezept
Ich habe mit Reis und Zaziki serviert und kann es sehr empfehlen.
