Merhabalar sevgili dostlar;
Bugün sizlerle nefis bir Avokado dip sos tarifi paylaşmak istiyorum. İster kahvaltılarınız da ekmeğinizin üzerine sürerek, isterseniz et veya tavuk ızgara tarzı yemeklerinizin yanında, isterseniz cipssinizi bandırıp yiyebileceğiniz bir lezzet Avokado sos. Mexsika dan tüm dünyaya yayılmış bir lezzettir asıl adı Guacamole’ dir. Taco’ nun içinde veya bizim lavaş tarzı ekmeklerin içerisine sürülüp Wrap yaparken kullanılır.
Avokado Sos – Guacamole Dip
Cipsleriniz daha lezzetli olacak artık bu nefis Avokado sos ile. Lavaşın üzerine sürüp peynir ekleyip sarıp yiyebilirsiniz. Buyrun hiç lafı uzatmadan lezzetli bir Avokado dip sos nasıl yapılır? başlayalım.
- 2 tane Avokado
- 1 tane küçük boy Kırmızı soğan
- 1 diş Sarımsak
- 1/2 tane Kırmızı dolma biber (( Meksika biberi ))
- 1/2 tane Sarı dolma biber (( Meksika Biberi ))
- 5-6 dal Maydanoz
- 3 dal Taze nane (( Kurusu da olabilir yoksa ))
- 1 tane Lime limon (( Normal Limon da kullanabilirsiniz.))
- Tuz, karabiber, pulbiber
-
Soğanı soyup yıkadıktan sonra 4′ e bölün. Dolmalık biberlerin çekirdeklerini temizleyip yıkadıktan sonra orta boy parçalara bölün.
-
Maydanoz ve naneyi ayıklayıp yıkayıp kurulayın. Avokadoları ortasından kesip, çekirdeklerini çıkarıp, kabuğunu soyun.
-
Rondo’ ya tüm bunları kayun. Baharatları, sarımsağı soyup ekleyin. Limonu sıkın içerisine ve rondonuzu çalıştırın, tüm malzeme sos kıvamına gelene kadar çekin.
-
İşte bu kadar kolay Avokado sosunuz hazır bile. Afiyetler olsun, sofralarınızın bereketi bol olsun inşallah. Sevgiyle kalın.
