Omelett mit Champignon
Omelett mit Champignon
Zutaten
- 9-10 stücke Champignon
- 1 kleine Rote Paprika
- 1 stück Grüner Paprika
- 2 stück Eier
- 2-3 EL Milch oder Sahne
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Butter
Zubereitung
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Zuerst die Champignon waschen oder mit einer weichen Bürste putzen, in dünne Scheiben schneiden.
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Paprika in dünne Scheiben schneiden. Eier in eine Schüssel geben.
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Milch oder Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben und verquirlen. Legen wir die Butter in die Pfanne und schmelzen lassen.
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Pilze und Paprika dazugeben und anbraten, bis die Außenseiten leicht gebräunt sind. Fügen wir sie zu den Rühreiern hinzu und mischen sie.
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Gib wieder ein kleines Stück Butter in die Pfanne, schmelze und gieße den Mischung in die Pfanne. wenn eine Seite bei schwacher Hitze leicht gebräunt ist Lassen Sie uns in Form von Halbmond verdoppeln.
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Nehmen wir es nach einer kurzen Garzeit vom Herd. Lass uns heiß servieren.
