Kebab in Backpapier & Kağıt Kebabı (Hatay)
Hallo liebe Freunde,
Ich möchte mit Ihnen das Rezept für den köstlichen Papier Kebab der Hatay Küche teilen. Tablett Kebab ist eine Art Kebab aus der Hatay Küche. Papier Kebab ist eigentlich eine portionierte Version von Tablett Kebab. Zuvor hatte ich mit Ihnen das Rezept von Hatay’ s berühmtem Geschmack von Tablett Kebab (Sini Kebab) geteilt. Papier Kebab ist ein sehr einfacher, praktischer Kebab. Die Vorbereitung dauert nur 15 Minuten. Der Geschmack ist so lecker, dass in ihre Gaumen erhalten bleibt.
Kebab in Backpapier & Kağıt Kebabı (Hatay)
Bei der Zubereitung von Papier Kebab aus können Sie Fleisch und Gemüse durch große Hackmesser selber zubereiten und mischen. Wie Sie im Video sehen können, Sie können auch Rinderhackfleisch oder Lammhackfleisch verwenden und das Gemüse mit Hilfe der zerkleinerer zubereiten.
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 100 g Lammhackfleisch
- 3 stück Grüne Spitzpaprika
- 3 Zähne Knoblauch
- 5-6 Zweige Petersilie
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- 2 stück Tomate (für oben)
- 2 stück Grüne Spitzpaprika (für oben)
Zubereitung
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Paprika, Knoblauch und Petersilie werden in der Küchenmaschine klein gehackt. Sie müssen die gleiche Korn Größe wie der Hackfleisch haben.
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Zum Hackfleisch, Salz und Pfeffer werden hinzugefügt und geknetet und geben den kleingehackten Gemüse und kneten alles zusammen.
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Das Backblech ist in 4 Teile unterteilen und 4 Backpapier legen und die Ränder nach oben knicken. Wenn Sie auf diese Weise kräuseln, fließt Saft der Hackfleisch beim Kochen nicht in die Schale.
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Die Hackfleisch in 6 gleiche Stücke teilen und mit leichter Hand druck in der Mitte jedes Blattes verteilen. Fleischfladen sollten 2-3 mm dick sein.
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Schälen Sie die Tomaten und Paprika in große Scheiben und legen je ein Stück auf das Fladen.
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Lassen Sie uns 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C kochen, bis sie hellbraun sind. Wir servieren heiß und mit grünen gemischten Salat
