Leichtes Tiramisu
Leichtes Tiramisu
Zutaten
Es wurden 200 ml Wasserglas verwendet.
- 1 Packung Löffelbiskuit
- 1,2 Liter Milch
- 250 g Zucker
- 125 g Mehl
- 85 g Speisestärke
- 2 Stück Eigelb
- 1 Packung Vanille
- 200 g Mascarpone
- 30 g Butter
- 1 Packung Schlagcreme Pulver
- 3 Tassen Kaffee
- 1 EL Kakao
Zubereitung
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Ein Glas Milch in den Topf geben, Eier und Zucker dazugeben und mit dem Schneebesen mischen. Mehl und Stärke hinzufügen und 2 Minuten lang mischen, bis alles glatt ist.
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Geben Sie die restliche Milch hinzu und stellen Sie den Topf auf den Herd. Lassen Sie uns unter Rühren kochen, nach dem dicker werden weiter für 1-2 Minuten kochen.
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Fügen Sie die Butter und Vanille hinzu und mischen Sie, bis die Butter schmilzt. Nehmen Sie die Creme vom Herd und bedecken sie mit einer Folie. Lassen es vollständig abkühlen.
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Nach dem Abkühlen Mascarpone, Schlagcreme Pulver hinzufügen und 3 Minuten mit einem Mixer verquirlen.
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Tauchen Sie die Katzenzungen in den abgekühlten Kaffee und geben Sie 1. Schicht in das Tablett mit der gezuckerten Oberfläche nach oben. Lassen Sie uns eine Schicht Creme darauf geben, die nicht zu dick ist.
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Auf die gleiche Weise werden die Kekse der zweiten Schicht in Kaffee getaucht und legen auf das erste Schicht. Mit Creme bedecken und lassen Sie es für mindestens 5-6 Stunden im Kühlschrank ruhen. ( am besten Über Nacht stehen lassen)
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Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen und in Scheiben schneiden.
